BIOT 6125 Análisis Instrumental de Biomoléculas
Examen de los aspectos teóricos y de las aplicaciones de los métodos instrumentales para el análisis de las biomoléculas. Se enfatiza la espectroscopía ultravioleta, visible e infrarroja, espectroscopía de absorción atómica, cromatografía líquida y gaseosa, centrifugación, electroforesis y espectrometría de masas. Énfasis en el análisis instrumental de proteínas y derivados, carbohidratos, lípidos y ácidos nucleicos.