Catálogo Programa Certificados Técnicos 2023-2024

CCOO 0130 Preparación de Desayunos, Sopas, Salsas, Ensaladas y Farináceos

Identificará los métodos utilizados para confeccionar desayunos locales e internacionales. Confeccionará sopas, ensaladas, salsas madres y sus derivados. Requiere 45 horas de laboratorios.

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