CCOO 0025 Introducción a la Panadería y Repostería
El alumno adquirirá las destrezas para la elaboración de diferentes tipos de postres y sus clasificaciones. El alumno aprenderá los procedimientos básicos en la elaboración de panes y repostería; realizar diferentes técnicas para la decoración de postres y dulces; y hacer panes y dulces de diferentes partes del mundo.