CCOO 0291 Práctica de Cocina

Aplicar las destrezas adquiridas a través del programa de estudio. Requiere realizar 225 horas de práctica supervisada en la industria gastronómica. Para este curso como pre requisito debe haber aprobado los cursos de concentración del primer semestre. El curso de práctica requiere ser aprobado con nota mínima de B.